聽到胡蘿卜土豆，王武委屈的指了指不遠(yuǎn)處己經(jīng)削好皮的幾個(gè)土豆和胡蘿卜。
杜豪看了看王武指著不遠(yuǎn)處的土豆和胡蘿卜，頓時(shí)臉上有點(diǎn)尷尬。
....此處無(wú)聲勝有聲。
抿了抿嘴，眼見要落入下風(fēng)，杜豪突然又是一個(gè)瞪眼瞪向王武。
“那你就不會(huì)做點(diǎn)其他的事情？
沒見到我菜都炒好了，你裝菜的盒子呢？”
見到自己的師傅瞪來(lái)，王武也不裝可憐樣了，連忙訕笑著拿了一個(gè)裝菜的飯盒遞上，又把削好的土豆胡蘿卜端了過(guò)來(lái)放在灶臺(tái)上，接著就一溜煙出了廚房。
接過(guò)飯盒，杜豪也沒有在理會(huì)王武，用勺子開始從鍋中往飯盒中裝菜。
因?yàn)樗劳跷涔烂浅鋈コ闊熑チ耍氲匠闊煻藕赖臒煱a也有點(diǎn)犯了，準(zhǔn)備趕緊做完菜之后就跟王武一起去吞云吐霧去。
沒一會(huì)裝完了鍋中的小炒雞丁，把鍋清洗干凈后接著準(zhǔn)備下一道菜。
杜豪拿了個(gè)削好皮的土豆放在菜板上準(zhǔn)備切絲，先是用刀在土豆的底部切了一刀，隨后把土豆放平穩(wěn)。
這樣也可以保證在切土豆絲的時(shí)候出刀不會(huì)切到自己的手指，隨后杜豪眼睛一凝，看準(zhǔn)時(shí)機(jī)就是手起刀落。
“哐..哐..”菜刀鋒利的從土豆間切下撞擊在菜板上發(fā)出哐哐的聲音，聲音富含著節(jié)奏，似乎還帶著點(diǎn)音感。
哐哐的聲音并沒有持續(xù)多久，不消十幾秒鐘，一個(gè)渾圓土黃的土豆就被切成了一片片薄厚均勻的土豆片鋪平在菜板上。
杜豪切完之后手沒有停留，重復(fù)著之前的步驟，又拿了一個(gè)土豆接著切，很快幾個(gè)土豆和胡蘿卜就被切成片狀均勻的土豆片和胡蘿卜片。
接下來(lái)就是準(zhǔn)備切絲，想要絲很容易，但是想要每一刀切出來(lái)的絲一致卻很難，因?yàn)榍谐鰜?lái)的絲寬度不均勻，炒的火候和熟度就有很大的差別。
不過(guò)對(duì)于三星級(jí)廚師出身的杜豪來(lái)說(shuō)這點(diǎn)刀功還不算難度，因?yàn)樗缇徒邮苓^(guò)要成為三星級(jí)廚師考驗(yàn)刀功的魔鬼訓(xùn)練。
杜豪依稀記得那是一個(gè)炎熱的夏天在悶熱的廚房，并且每天要切三百個(gè)土豆來(lái)訓(xùn)練刀功的日子。
因?yàn)榻趟膸煾嫡f(shuō)過(guò)，臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，這句話杜豪也記到了現(xiàn)在。
將所有的土豆片沿著菜板堆疊到一起，看起來(lái)就像一條黃色的長(zhǎng)龍一樣，這樣是為了保證切下去的每一刀都均勻，不會(huì)偏差太多。
突然間，隨著杜豪左手拿刀配合著右手按住菜板上的土豆片，亮著銀色光芒的刀開始由上到下動(dòng)了起來(lái)。
“哐哐..”菜刀再次略過(guò)土豆，撞擊在菜板上，哐哐聲音也再次響徹在廚房中。
同時(shí)菜板上的土豆片也變成一根根長(zhǎng)度均勻，寬度均勻的土豆絲，不長(zhǎng)不短筷子夾起來(lái)剛剛好能入嘴的程度。
菜板上，菜刀和手飛快的動(dòng)著，兩只手就像在跳交際舞一樣，你前我后顯得非常優(yōu)美，而菜刀也每次都挨著右手的手指落下，但卻不會(huì)有深入的交流。
很快，菜板上的土豆片就肉眼可見的消失變?yōu)榱烁鶆虻耐炼菇z。
切完土豆絲就開始切胡蘿卜絲，胡蘿卜片也像土豆片一樣在菜板上鋪平，沒一會(huì)就跟胡蘿卜片就被千刀下去變成了胡蘿卜絲。
全部切好之后拿了個(gè)不大不小的漏盆把土豆絲和胡蘿卜絲裝到盆里清洗土豆中含有的淀粉。
回到灶臺(tái)，迅速點(diǎn)火，等到鍋中的水漬都被高溫蒸發(fā)后，杜豪提起油桶倒入適量的食用油。
只是等了一會(huì)鍋中的油就被大火燒到五成熱，見到溫度夠杜豪連忙轉(zhuǎn)小火準(zhǔn)備先炸佐料。
用鍋勺舀了一小勺的蔥段，姜粒，蒜粒，以及干辣椒段和青椒段迅速放入鍋中。
“滋滋..”佐料剛?cè)脲伨团c鍋中的熱油碰撞發(fā)出滋滋的聲音，同時(shí)一股微辣的香氣就從鍋中冒出，空氣中迅速?gòu)浡隽擞行┭劬Φ睦睙煛?br>
不過(guò)灶臺(tái)前的杜豪并沒有受到影響，因?yàn)檫@時(shí)的他己經(jīng)把切好的土豆絲和胡蘿卜絲下鍋了。
“滋啦啦...”這一下鍋中頓時(shí)滋啦聲更加巨大了，因?yàn)殄佒械臒嵊徒佑|到土豆絲和胡蘿卜絲表面的水分頓時(shí)開始暴躁。
自古熱油與水不相容，滋啦聲持續(xù)了沒一會(huì)，熱油就因?yàn)橥炼菇z和胡蘿卜絲眾多而敗下陣來(lái)。
“框框..”杜豪把灶臺(tái)的火開為大火，同時(shí)鍋中翻飛著鐵勺，與鐵鍋碰撞，鍋中的土豆絲、胡蘿卜絲飛翔在空中隨后又落入鍋中如此反復(fù)。
很快鍋中的土豆絲胡蘿卜絲就與佐料以及熱油相融變?yōu)榱肆辆Ьв凸獾募央取?br>
鍋中散發(fā)的香味開始充斥在廚房里，這時(shí)在外面己經(jīng)抽完一根煙的王武也回來(lái)了，剛一進(jìn)廚房王武的鼻子就被散發(fā)在空氣中的香味勾動(dòng)著鼻子。
“嘶..師傅這又是做的啥菜，咋辣香辣香的，這要拿來(lái)下飯不得吃一大碗啊。
王武聳動(dòng)著鼻子口中情不自禁的喃喃著，同時(shí)身體也跟隨著香味走向灶臺(tái)。
看到鍋中的菜王武差點(diǎn)哈喇子都要饞的流下來(lái)，不過(guò)這次他學(xué)聰明了沒有突然出現(xiàn)，不然說(shuō)不定等會(huì)又要挨自己師傅一腳。
王武走到炒菜的杜豪一側(cè)想讓自己師傅知道自己的到來(lái)，同時(shí)口中咽了咽口水開口道:“師傅，沒想到你做飯這么有一手，你這一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的炒素雙拼也能這么香?！?br>
炒菜中的杜豪聽到王武說(shuō)的話勾了勾嘴角，內(nèi)心自豪的喊道:“你師傅可是三星級(jí)飯店出身的，你以為是吃干飯的啊?！?br>
不過(guò)口中還是沒有把內(nèi)心的想法說(shuō)出來(lái)，而是淡淡道:“你是屬狗的啊，鼻子那么靈，我都沒聞到?！?br>
一旁的王武也沒有因?yàn)樽约簬煾嫡f(shuō)自己而不悅，反而是訕笑著搓了搓手道:“嘿嘿..還不是師傅你的廚藝好，也不知道我有沒有幸能嘗一嘗菜先?！?br>
這回杜豪就沒有在回答王武的話，因?yàn)殄佒械牟思航?jīng)要出鍋了。
下一秒灶臺(tái)前的杜豪關(guān)火起鍋一氣呵成，而一旁王武也眼力見的把一旁裝好小炒雞丁的飯盒放在鍋旁。
隨著最后的菜出鍋裝在飯盒里，看了看時(shí)間，做菜己經(jīng)花了十多分鐘。
杜豪麻溜拿起飯盒就準(zhǔn)備在飯盒中裝一些飯，去給那個(gè)顧客替自己的前身賠罪了，不然還真怕等會(huì)系統(tǒng)的任務(wù)完不成了。
王武見到自己的師傅杜豪走了內(nèi)心頓時(shí)有點(diǎn)失望，聞著空氣中殘留著菜的香味讓他身上像是被貓抓一樣，因?yàn)檫@種聞得到吃不到的感覺太雞兒難受了。
“唉..”王武嘆了口氣剛想繼續(xù)去車廂吸煙區(qū)抽根煙解悶就聽到自己師傅杜豪的話。
“王武，灶臺(tái)上和鍋里還有些盛不完的菜，你給他解決了吧。”
