李長(zhǎng)河拍拍手道：“當(dāng)然是我自己釀了?！?br>
“你…釀酒？哈哈哈?！?br>
德公撫須長(zhǎng)笑三聲：“你小子以為這釀酒簡(jiǎn)單，胡亂搗鼓就能釀出好酒？”
李長(zhǎng)河不跟他多解釋：“你等著吧，不過(guò)到時(shí)候多求也沒(méi)有就是了?！?br>
“哼，老夫怎會(huì)求你，倒是你喝完了也別來(lái)求我的梅園美酒?！钡鹿缘玫乃氖宥冉茄鐾旎ò?。
李長(zhǎng)河嘿嘿一笑，“既然你們帶了酒，正好我請(qǐng)你們嘗嘗我新烹制的豬肉，請(qǐng)別人吃或許不妥，你們就沒(méi)事?！?br>
說(shuō)著就讓人去準(zhǔn)備了。
德公又一次被氣著了，喝到一半的香茶差點(diǎn)噴出來(lái)：
“你這小子明知是賤肉，都不請(qǐng)別人吃，卻偏偏讓老夫吃，是何道理！”
阿嬌好奇的眨眨眼：“世子莫不是有什么新奇的烹制法？”
李長(zhǎng)河點(diǎn)點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，放心，絕對(duì)不會(huì)差的?！?br>
德公還在悶悶不樂(lè)，總感覺(jué)被當(dāng)成嘗膳（餐前試毒）之人。
阿嬌卻一臉高興。
不一會(huì)兒，東西準(zhǔn)備好了。
李長(zhǎng)河要做的是最簡(jiǎn)單又好吃的紅燒肉。
冬天人體為了保持體溫，能量消耗巨大，容易饑餓，需要大量脂肪，是最適合吃紅燒肉的。
李長(zhǎng)河攬起袖子：“我去廚房做，你們?cè)谶@等著，還是和我一起去啊?！?br>
這下?tīng)攲O兩人都呆住了。
“世子…你要自己做？”阿嬌有些不敢相信的道。
“對(duì)啊，他們都不會(huì)，以后要是把幾個(gè)廚子都教會(huì)了，倒是可以讓他們做。”李長(zhǎng)河道。
德公皺眉：“你做什么不好非要下廚呢，那是婦人家的活計(jì)?！?br>
“我就是可以為所欲為，管它什么婦人不婦人。你們到底去不去，不去就在這等我?！?br>
阿嬌猶豫一下點(diǎn)頭道：“我…我要去。”
德公一揮衣袖：“難不成你讓老夫在此吹冷風(fēng)嗎，不過(guò)我只是去那看看，也不進(jìn)你的廚房?！?br>
“那走吧?！?br>
爺孫兩跟在他身后，心中多少都有些新奇，又有些緊張。
紅燒肉做法大同小異，不同地域會(huì)有差距，比如有的地方放蔥，有的不放，有的甜一些，有的咸一些，
李長(zhǎng)河做，有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)卻不能省，那就是烈酒去腥提味。
平時(shí)的酒度數(shù)太低，起不到這個(gè)效果，今日德公送的梅園好酒雖然還差一些，但也可堪一用了。
真看到李長(zhǎng)河熟練的清洗豬肉切丁，麻利刮好姜切片，府中的廚娘想來(lái)幫忙也被他打發(fā)了。
德公和阿嬌看傻了眼，德公站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，一副與他劃清界限的樣子：“看你如此熟練，莫不是經(jīng)常如此？”
李長(zhǎng)河把肉丁放入鍋中，然后加柴火煮起來(lái)：“也不能說(shuō)經(jīng)常，只是有興趣罷了?！?br>
“你小子就不能有些其它興趣嗎？詩(shī)詞歌賦，琴棋書畫，再不濟(jì)習(xí)武也成，為何流連鍋灶之間呢…”德公嘆氣道，似乎為他惋惜。
李長(zhǎng)河一邊用木勺將油沫撇走，一邊道：“為何非要琴棋書畫，就不能做菜呢？”
德公一臉正色撫須：“此乃先賢圣人訓(xùn)誡，后人自當(dāng)謹(jǐn)遵?！?br>
“先人說(shuō)的自然要記住，可也總不能循規(guī)蹈矩，死扣言語(yǔ)字面吧。”
不一會(huì)水已經(jīng)開(kāi)了，李長(zhǎng)河退火，將肉丁倒出來(lái)，然后用冷水沖洗，迅速降溫，這樣處理能讓肉質(zhì)充滿嚼勁。
德公張嘴欲言卻被李長(zhǎng)河先打斷。
“先人所言自有道理，可是德公，漢朝縱橫強(qiáng)悍，寰宇無(wú)敵，可有詞賦？”
“自然沒(méi)有，詞賦起于隋末，待到我朝文賢大能之士填缺補(bǔ)余，方才登入大雅之堂。”
德公顯然是為此驕傲的，李長(zhǎng)河也認(rèn)為他應(yīng)該驕傲。
什么是文學(xué)瑰寶，傳世名作？
其實(shí)李長(zhǎng)河并不懂得那么多，但辨別方法卻很簡(jiǎn)單，等你老了，你會(huì)讓你的子孫也習(xí)讀的就是傳世瑰寶。
“對(duì)啊，先人不傳詞賦，后人卻創(chuàng)造了引以為傲的詞賦，這不是最好的證明嗎。尊崇先人不等于循規(guī)守舊，而應(yīng)繼承先人成果，奮發(fā)革新。
有朝一日我們也會(huì)成為子孫先人，要是終其一生沒(méi)半點(diǎn)進(jìn)步，不思進(jìn)取，豈不是愧對(duì)后人了?！?br>
李長(zhǎng)河說(shuō)著將水冷好的肉丁放入鍋中，和八角，香葉，桂皮一起煎炒起來(lái)。
德公陷入沉思，阿嬌聽(tīng)完這話一下子呆住了，心有所想想要開(kāi)口卻又無(wú)法出聲，只覺(jué)得世子似乎更加遙遠(yuǎn)又吸引人，輝光炫目，令人移不開(kāi)眼睛。
老人許久之后才長(zhǎng)嘆一聲搖搖頭道：“老夫虛度數(shù)十年，第一次見(jiàn)著你這般透徹的見(jiàn)地?！?br>
接著他又鄭重叮囑：“不過(guò)你這話與老夫說(shuō)就好，可不要到處宣揚(yáng)，不然恐有禍端?！?br>
這些李長(zhǎng)河當(dāng)然知道，笑著點(diǎn)頭：“哈哈，我又不傻，也就跟你說(shuō)說(shuō)，有個(gè)人能說(shuō)話心里舒服。”
德公也撫須笑起來(lái)：“哈哈哈，也好，那就讓老夫嘗嘗你這進(jìn)取革新的豬肉是個(gè)什么肉?！?br>
…
小亭中炭火旺盛，石桌上簡(jiǎn)單擺著幾碟菜，誘人的紅燒肉，干煸花生米，王府里腌制的蘿卜干，蘿卜湯，都是李長(zhǎng)河自己做的。
德公和阿嬌都看著那一碟豬肉，表情躊躇。
“放心，沒(méi)下毒，不信嘗嘗?！?br>
李長(zhǎng)河自己先下筷吃了一塊，和記憶中一樣的味道，心中也是五味陳雜。
阿嬌猶豫一會(huì)兒，也鼓起勇氣夾一小塊，小心咬了一小口，瞬時(shí)就呆了，不敢相信的道：“這，這真是豬肉嗎？”
