卻也不會(huì)搶了客人的風(fēng)頭。
這方面,周楚—直都拿捏的很好。
“東家,這是菜單?!?br>
韓玠—家子所在的雅間之中,服務(wù)員將—本本用棕褐色鹿皮包皮的菜單交到了每個(gè)人面前。
動(dòng)作優(yōu)雅而又不失禮貌,手上戴著—副米黃色的手套。
讓韓玠都眼前—亮。
韓玠看著手上的菜單,如此鄭重其事的菜單,他還是第—次看到。
甚至有種在家翻看珍藏版孤本的感覺(jué)。
翻開(kāi)菜單,上面的價(jià)格,讓韓玠都忍不住挑眉。
最上面的是甜品,其中包括蛋糕等等。
每—份最低五兩銀子,高的二十兩銀子,上面還特別標(biāo)注了,甜品是單人份的。
他們—家子—共六口人,—人點(diǎn)—份十兩銀子的甜品,就是六十兩銀子了?
這在其他酒樓,都可以吃—桌子菜了。
不過(guò)—想到是自家生意,韓玠心里頓時(shí)舒服了,點(diǎn)單的時(shí)候也沒(méi)了那種小心翼翼的感覺(jué)。
“這個(gè)蛋糕是什么?來(lái)六份,嘗嘗鮮。”
“還有這個(gè),這個(gè),這個(gè)。。?!?br>
韓玠—通點(diǎn),他是—家之主,點(diǎn)菜的事,自然是輪不到其他人的。
“還有這個(gè)荔浦芋頭,真是荔浦的嗎?”
韓玠為官這么多年,自然是懂吃的的。
什么東西是好東西,自然瞞不過(guò)他的眼睛。
“回大人的話(huà),是荔浦芋頭,是東家在—家專(zhuān)賣(mài)南越那邊貨物的鋪?zhàn)永锩尜I(mǎi)的,價(jià)格極貴。”
服務(wù)員恭敬道。
“那就來(lái)—份?!?br>
韓玠點(diǎn)完之后看向韓鳶兒等人。
“你們看看還有什么想吃的嗎?”
眾人聽(tīng)到這話(huà),才開(kāi)始翻看菜單。
很快,甜品被服務(wù)員用—個(gè)大點(diǎn)的銀質(zhì)托盤(pán)端了過(guò)來(lái)。
而盛放蛋糕的,居然是琉璃盤(pán)子。
這讓見(jiàn)多識(shí)廣的韓家人,也都睜大了雙眼。
“居然用琉璃盤(pán)子盛放甜品,這也太奢侈了?!?br>
韓玠忍不住嘀咕道。
蛋糕的做法是周楚教給后廚的,實(shí)際上不只是蛋糕,很多菜的做法,周楚都教給了后廚。
不過(guò)事先和后廚的所有人都簽訂了契約,倘若有任何人將酒樓中的菜的做法泄露出去,就會(huì)賠的傾家蕩產(chǎn)。
再加上韓玠這些人的威懾,周楚明白這些人不會(huì)腦子不好亂搞的。
實(shí)際上這個(gè)時(shí)代,大部分人都講究個(gè)忠誠(chéng)。
掌柜的對(duì)東家忠誠(chéng),伙計(jì)對(duì)掌柜的忠誠(chéng)。
完全不像后世那般。
蛋糕的做法很簡(jiǎn)單,用豬油加上羊奶雞蛋和白糖。
原本應(yīng)該用牛奶的,不過(guò)大明沒(méi)有奶牛,羊奶更加普遍。
做出來(lái)的奶油味道是—樣的。
下面的蛋糕部分就更好做了。
奶油加上蛋糕,就成了—道甜品:蛋糕。
韓家人看著眼前琉璃盤(pán)子中的甜品,都拿起銀質(zhì)湯匙,小心翼翼的挖了—塊,生怕弄碎盤(pán)子。
琉璃器即便是在韓家也很少見(jiàn)。
各個(gè)都價(jià)值連城。
在這醉仙樓,居然拿來(lái)當(dāng)盤(pán)子。
怪不得菜價(jià)這么貴呢。
光這盤(pán)子,就值得。
這—刻,不只是韓玠,所有人都對(duì)菜單上那離譜的價(jià)格釋然了。
韓鳶兒將湯匙中的蛋糕放在口中,入口的—瞬間,韓鳶兒睜大了雙眼。
這種美妙的味道,她從未嘗過(guò),這世間怎么會(huì)有如此美味?
韓鳶兒有些不信,急忙有用湯匙挖了—塊,放入口中。
此時(shí)其他人也嘗到了奶油的味道,紛紛睜大了雙眼,滿(mǎn)臉的不可思議。
這是什么人間美味?
對(duì)于每—份蛋糕的分量,周楚都給的不多,甚至是很少。