“對，饅頭快蒸好了，” 周秀蘭也回過神來，推了推丈夫，“你們快去收拾收拾，這一身土?！?br>等父子倆簡單洗漱完，饅頭也正好出鍋。林薇從涼水盆里撈出泡足時辰的蕨菜，瀝干水分，切成小段碼在粗陶碗里。
然后，在周秀蘭心疼得直抽氣的目光注視下，她毫不猶豫地將油罐里僅剩的那點油倒出了一大半，倒進(jìn)鍋里燒熱。等油面微微冒起青煙，她手腕一抬，呲啦一聲，滾燙的熱油均勻地潑在蕨菜上。瞬間，一股混合著油脂焦香和野菜清氣的香味立刻被激發(fā)出來，彌漫了整個屋子。
還沒動筷子，一家人的食欲就被這香氣勾起來了。都忙碌了一整天，早就已經(jīng)饑腸轆轆，此刻都不由自主地圍到了廚房邊。
小慧兒吸了吸鼻子，感嘆道，“阿姐，你做飯真香啊?！?br>“能不香嗎？” 周秀蘭沒好氣地接話，“你阿姐拌個涼菜，用了咱家半罐子油！”
林薇腹誹，沒錯，只有一個底兒的半罐油。
她又用剩下的一點面粉，快速攪了一鍋面湯。食材雖然簡陋，但今晚這頓飯，也算是有菜有湯了。
一家人圍坐在小方桌旁。
當(dāng)那盆蕎麥饅頭端上來時，大家都愣住了，這跟平時吃的窩窩頭不一樣啊。
陶盆里七八個圓滾滾的深棕色饅頭，正冒著裊裊熱氣。
林守義好奇，拿起一個，入手竟然意外的有些蓬松柔軟，手指輕輕一按，便留下一個淺淺的凹坑，松手后，那凹坑又慢悠悠地彈了回來。
“這……這是蕎麥面的饅頭？”他聲音里帶著困惑，蕎麥面做的窩頭又硬又糙，還扎嗓子，但是這個饅頭怎么能這么軟。他忍不住咬了一口，松軟中帶著一絲甜味，還越嚼越香。他幾乎沒怎么停頓，兩三口就把一整個饅頭吃完了。
“娘，饅頭是軟的！”小慧兒雙手捧著饅頭，咬了一大口，吃得眼睛都瞇了起來，“好吃！好吃！”
林志誠也咬了一大口，一下愣住。他呆呆地看著手里松軟噴香的饅頭，又緩緩抬起頭，看向桌對面的林薇，嘴里的饅頭都忘了嚼，一副見了鬼似的表情。
看到小弟這副傻樣，林薇忍不住笑了，故意拖長了聲音問，“栓子，怎么樣？阿姐做的饅頭好不好吃，還說不說阿姐傻？”
這小子白天偷偷跟娘嘀咕她腦子有問題，真當(dāng)她不知道呢。
林志誠這會兒哪里還會覺得阿姐傻？傻子能做出這么好吃的饅頭？他猛地把嘴里的饅頭咽下去，臉上難得露出點不好意思的模樣，“阿姐，是我傻！是我眼神不好！真的！今晚上燒火煮地棗的活兒，我包了！”
林薇看他還挺有眼色的，也就不揪住他了，轉(zhuǎn)頭招呼道，“爹，娘，大哥，別光吃饅頭，嘗嘗這涼拌蕨菜，看味道怎么樣？”
“阿姐，我只吃饅頭就行！” 小慧兒把臉埋在饅頭里，聲音悶悶的，“饅頭好好吃。蕨菜苦苦的，不好吃。”
“阿姐拌的蕨菜不苦，你嘗一小口試試？” 林薇耐心道。
小慧兒最聽阿姐的話，猶豫了一下，才小心翼翼地夾起一根蕨菜，放進(jìn)嘴里。隨即，她眼睛倏地睜大，亮晶晶的，“阿姐！真的不苦！脆脆的，香香的，蕨菜也好吃！”
被她這一嚷，桌上幾雙筷子也伸向那盤涼拌蕨菜。
一嘗之下，果然！這蕨菜入口爽脆，帶著油潤的香氣，竟然真的一點苦澀味都沒有了。
周秀蘭嘗了一口，驚訝地看向女兒，“薇兒，你這蕨菜是怎么做的？怎么一點澀味都沒了？”
“很簡單，先用開水焯燙一下，再放進(jìn)涼水里泡上一個時辰，澀味就去掉了?！?林薇解釋道。
一直埋頭吃飯的大哥林志遠(yuǎn)這時抬起頭，“小妹，以后家里的飯就你做吧。你做得真好吃。”
“你這臭小子！一頓飯就把你收買了？這就開始嫌棄你娘做的飯了？”周秀蘭笑道。
旁邊的林志誠看著大哥吃癟，忍不住偷偷笑起來。"