在廚房拿她了菜刀，刀背熟練地逆著魚(yú)鱗刮去，動(dòng)作干脆，魚(yú)鱗紛落。
開(kāi)膛、去內(nèi)臟、清洗、切成均勻的段，一氣呵成，看得出是常做家務(wù)的手。
處理完魚(yú)，她看著桶里剩下的“難題”，轉(zhuǎn)向兩個(gè)眼巴巴看著她的孩子：“這些，怎么弄？”
沈青柏在羊城長(zhǎng)大，這些海貨不知道吃過(guò)多少回，熟的很：“螃蟹要刷洗干凈，鍋里放水，上面架筷子蒸！蒸熟了殼會(huì)變紅，蘸姜醋吃！八爪魚(yú)……把它翻過(guò)來(lái)，把里面的內(nèi)臟和牙摳掉，洗干凈，切小塊炒韭菜最好吃！不過(guò)家里好像沒(méi)韭菜……
也可以和螺貝一起煮湯，放點(diǎn)姜去腥！”
沈青竹在一旁小聲補(bǔ)充：“那些螺和貝，要放在鹽水里泡一會(huì)兒，讓它們吐吐沙，然后用刷子把殼刷干凈，可以煮湯，也可以直接用水焯熟了蘸調(diào)料吃?！?br>沈青梧知道“吐沙”的必要性，山里吃田螺前也要用清水養(yǎng)一陣，“來(lái)，要吐沙的，晚上再做，現(xiàn)在把螃蟹，八爪魚(yú)洗干凈，咱們中午燒了吃。”
“姐，這個(gè)我會(huì)，我來(lái)。”沈青柏自告奮勇。
沈青竹也舉起手：“姐，我也會(huì)?！?br>“好，那你們一起收拾八爪魚(yú)，螃蟹我來(lái)?！?br>魚(yú)肚子里不能吃的扔掉，其他保留，和魚(yú)頭一起燉了魚(yú)雜湯。
飯菜端上桌，香氣撲鼻。
沈青竹看著桌上的菜，猶豫了一下，小聲問(wèn)：“姐……要不要等白薇姐姐回來(lái)？”
沈青梧正在盛飯，頭也沒(méi)抬：“她不在家，我們自己吃?！?br>沈青竹“哦”了一聲，想了想，又輕聲問(wèn)：“那……爸媽晚上回來(lái)，要是想吃呢？”
沈青梧把盛好的飯放到兩個(gè)孩子面前：“有得剩，就留，沒(méi)有，就算了。”
她不會(huì)特意克扣自己和兩個(gè)孩子的口糧，去討好或預(yù)留什么。
沈青柏迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，燙得直吸氣，眼睛發(fā)亮：“唔！好吃！姐，你手藝好好哦！”
沈青梧自己也嘗了一口，魚(yú)肉鮮嫩，好像是比河魚(yú)好吃一點(diǎn)哎，就是少了點(diǎn)味道，剛才全聽(tīng)沈青柏指揮了，忘了放辣椒。
沈青柏和沈青竹吃得歡快，但兩個(gè)孩子不約而同地，只夾了紅燒魚(yú)一半，另一半沒(méi)有去動(dòng)。
沈青梧看在眼里，沒(méi)有說(shuō)破，也沒(méi)有阻止。
她喝了一碗魚(yú)雜湯，估計(jì)是因?yàn)轸~(yú)新鮮，沒(méi)有怪味，還挺好喝的。
看來(lái)，來(lái)羊城也并不是一無(wú)是處嗎，改天去山里逛逛，看看這山上有沒(méi)有什么草藥。
傍晚，沈建國(guó)下班回來(lái)，臉上帶著倦色。
走進(jìn)堂屋，飯桌上被紗罩扣著，看到里面分明留著的一半紅燒魚(yú)和大半碗魚(yú)湯，愣了一下。
周秀云跟在他身后，也看到了：“哦，這是青梧他們今天趕海撿的魚(yú)，孩子們中午做的，特意留出來(lái)的?！?br>沈建國(guó)沒(méi)說(shuō)話，洗了手坐下。
周秀云把魚(yú)重新熱了端上來(lái)。
沈建國(guó)夾起一塊魚(yú)肉，嘗了一口，魚(yú)肉很新鮮，味道也不錯(cuò)。"