“張記肉鋪的張掌柜。”
張屠夫不禁樂了，這樣子買肉的情況還是頭一回遇見，叮囑店鋪的伙計(jì)一聲，他顛顛地跑過去：“麥掌柜喚我何事？”
“辛苦張掌柜跑一趟，是有要緊事。
今日從您那買的肉不夠用了，偏我這一時(shí)半會(huì)兒走不開，勞煩張掌柜再送五斤肉過來?！?br>張屠夫一聽，這是大好事，“我這就去，待會(huì)兒直接往后廚送?！?br>盡管麥娘子一番討價(jià)還價(jià)，將肉壓到三十一文一斤。
但也算得上穩(wěn)定的客戶了。
前提是她的店能一直開下去。
麥穗從柜臺(tái)下數(shù)出一百五十五個(gè)銅板遞過去，“這是錢，張掌柜收好。”
“麥掌柜就是爽快。”
麥穗對(duì)著張屠夫千恩萬謝，送他出了門，才對(duì)春香說：“待會(huì)兒張掌柜會(huì)將肉送去后廚，記得看肉的品質(zhì)，入口的東西一定要查仔細(xì)了?！?br>“是?！?br>“快去吧?！?br>春香匆匆往后廚跑去，還有一堆碗等著她洗呢。
張屠夫很快提著五斤的肉送到了后廚，還附贈(zèng)了一些早上沒賣出去的豬骨頭。
王嬤嬤接過肉開始處理，這些肉還得簡單鹵一下會(huì)更好吃。
晚上點(diǎn)面的人絡(luò)繹不絕。
江豐年面色猙獰地甩著面團(tuán)。
春香無意間瞄到的時(shí)候還被嚇一跳。
念了句阿彌陀佛又開始忙活。
一直忙活到三更天，送走最后一位客官。
通知兩位負(fù)責(zé)撓背修腳的工人明日卯時(shí)中再來。
剩下的兩個(gè)半大的小伙子則住在后院收拾出來的小房間里，看門的同時(shí)，也要負(fù)責(zé)明天早起開門。
“把貴重物品都收拾好帶走，寅時(shí)末的時(shí)候會(huì)有兩個(gè)婆子來清掃浴池和廚房，我們先回去，今天大家都辛苦了?！?br>一個(gè)個(gè)拖著沉重的步伐往家走，尤其是江豐年整個(gè)人雙目無神地靠在伴舟身上，借著伴舟的力氣行尸走肉般邁著腿。
麥穗和春香抬著錢匣子。
周月娘和徐婉娘惦記著店鋪情況，最終熬不住先回屋睡去了。
王嬤嬤垂著老腰輕手輕腳回屋了。
他們?cè)诘赇伬锱葸^澡了，回來倒也不用再洗。"