材料用得太次，后期容易出問題?！?br>
我攥著口袋里所剩無幾的錢，喉嚨發(fā)緊：“能不能便宜點？”
他嘆了口氣：“看在小林的面子上，材料成本價給你，人工我找?guī)讉€學徒，只收個辛苦費?！?br>
就這樣，在各方幫助下，店鋪總算趕在預定時間開業(yè)。
開業(yè)初期生意火爆，可沒過多久，各種問題接踵而至。
服務員小王是個二十出頭的小伙子，做事毛手毛腳。
有次給顧客上湯，不小心灑在客人身上。
那是位穿著名貴西裝的中年男人，當場就黑了臉，拍著桌子要投訴。
我一邊賠禮道歉，一邊提出賠償干洗費用，好說歹說才平息事端。
可這事卻像長了翅膀，在店里傳開了，不少顧客開始用懷疑的眼光打量我們。
我意識到，員工培訓刻不容緩。
每天閉店后，我都會組織大家開會，從端茶倒水的姿勢，到應對顧客投訴的話術(shù)，一項一項地教。
還制定了獎懲制度，表現(xiàn)好的員工月底有獎金，犯錯的則要扣除相應工資。
小王因為那次失誤，被扣除了半個月獎金，他委屈地紅了眼眶：“周哥，我不是故意的。”
我拍了拍他的肩膀：“我知道，但規(guī)矩就是規(guī)矩，你要是想把錢賺回來，就給我好好干?！?br>
然而，更大的危機還在后面。
一個陰雨綿綿的下午，一位戴著金絲眼鏡的中年女人氣勢洶洶地沖進店里，身后跟著兩個扛攝像機的人。
她舉著手機，屏幕上是一張照片 —— 咬了一口的餅里，赫然躺著半截頭發(fā)。
“我可是美食博主，你們店衛(wèi)生這么差，必須給個說法！”
她尖著嗓子喊道，攝像機的鏡頭對準了慌亂的顧客和手足無措的店員。
我的大腦瞬間一片空白，強作鎮(zhèn)定地說：“女士，這可能是個誤會，我們一定會徹查……誤會？”
她冷笑一聲，“我已經(jīng)發(fā)了視頻，網(wǎng)友們都等著看你們怎么狡辯！”
店里的顧客紛紛放下碗筷，交頭接耳，有人直接起身離開。
接下來的幾天，我陷入了噩夢般的境地。
網(wǎng)上的評論鋪天蓋地，負面消息如潮水般涌來。
店鋪評分直線下降，外賣訂單量銳減，連老顧客都不再光顧。
我每天抱著手機，瘋狂地回復評論，解釋事情經(jīng)過，可網(wǎng)友們根本不買賬，甚至有人扒出
